Домашние сладкие пироги: 10 рецептов от «Едим Дома». Дом пирога


10 рецептов от «едим дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Ароматные сытные пироги с овощами, мясом, рыбой, грибами, сыром — это настоящее воскресное блюдо, которая поможет собрать вам за столом всю семью! На сайте «Едим Дома» много отличных рецептов пирогов на любой вкус! Мы выбрали 10 рецептов несладких пирогов, которые вам точно захочется приготовить! Порадуйте родных и друзей домашней выпечкой!

Автор рецепта Светлана говорит, что для пирога можно использовать как свежий лосось, так и консервированный. В любом случае у вас получится очень нежный рыбный пирог!

А у этого пирога очень сытная начинка, так что он вполне может стать полноценным блюдом для ужина. Благодарим автора Ярославу за отличный рецепт!

Пирог из пирожков с разными начинками от автора Елены — это не только необычно, но и очень вкусно! Можно просто отрывать по пирожку от общего пирога, но куда интереснее нарезать его на порции как торт — тогда в одном кусочке будет ассорти из всех начинок.

В самый разгар грибного сезона самое время попробовать приготовить вот такой ароматный пирог с белыми грибами, сыром и луком-пореем по рецепту автора Светланы.

Такое поэтичное название у пирога неслучайно. Автору рецепта Эллисе он напоминает солнце осенью: такое желанное, уже не такое жаркое, но еще теплое и нежное!

И снова нас порадует рецепт пирога от автора Светланы! Хрустящая корочка, ароматная начинка, сочные помидоры — любители баранины будут в восторге от этого пирога!

Грибные пироги сами по себе очень ароматная выпечка. А красивая подача точно никого не оставит равнодушным! Автор Татьяна уверена в успехе этого рецепта!

Приготовление этого сочного, вкусного пирога не займет у вас много времени! Но будьте готовы — за добавкой к вам точно обратятся! Спасибо автору Виктории за рецепт!

По словам автора Светланы, это вкусный пирог с хрустящим тестом и сочной начинкой! Порадуйте свою семью сытной выпечкой!

Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Автор рецепта Виктория советует брать его с собой в качестве перекуса на пикники, прогулки или даже на работу!

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Вкусного вам воскресенья!

www.edimdoma.ru

10 рецептов от «едим дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Осень… У этого поэтичного времени года несомненно есть свои плюсы! Осень – это пора уютных семейных посиделок за чашкой вкусного ароматного чая и кусочком домашнего пирога. На сайте «Едим Дома» много замечательных рецептов выпечки на любой вкус! Мы выбрали 10 рецептов сладких пирогов, приготовить которые будет несложно! А похвала от гостей не заставит себя долго ждать! Угощайтесь!

По словам автора Ирины, которая загрузила рецепт этого пирога на сайт «Едим дома», пирог не просто вкусный, а очень вкусный! Такую тыкву вы и правда еще не пробовали! Нельзя забывать и про эстетическое наслаждение: необычный полосатый пирог обязательно удивит и порадует ваших родных!

Для начинки этого пирога автор рецепта Светлана советует не жалеть начинки! И в итоге вас ожидает невероятный десерт к вечернему чаепитию: влажный, сочный пирог, который тает во рту. Так и хочется попросить добавки!

Автор этого рецепта Ярослава обнаружила удивительно гармоничное сочетание кардамона со сливой! Пирог очень прост в приготовлении. И теперь вы знаете, куда можно применить осенний урожай сливы!

В составе этого пирога по рецепту Екатерины нет сахара, только мед, поэтому пирог получается не очень сладким, но безумно ароматным! А какая у пирога шапка из яблок в медовой заливке — разве перед таким можно устоять?!

А этот пирог — настоящая кулинарная находка, которая точно придется по вкусу взрослым! Спасибо автору Ярославе за отличный рецепт!

«Наверно, это самый простой и самый быстрый в приготовлении пирог!», — делится автор рецепта Ирина. И ведь правда, всего каких-то 45 минут и вы уже можете собирать семью за столом, чтобы отведать нежный ароматный пирог с хрустящей корочкой!

Автора этого рецепта Ирину универсальное тесто для пирога научила делать бабушка! Поэтому точно можно сказать, что рецепт проверен временем и поколениями. Берите на заметку и приятного вам чаепития!

Сливовые пироги — это, наверно, самые яркие представители осенней выпечки. Слива отлично сочетается с различными специями и пряностями и с другими фруктами, а благодаря ее сочности пироги получаются очень насыщенными! Этот пирог приготовила автор нашего сайта Ярослава.

«Мне кажется, что осенние пироги с яблоками, грушами и сливами никогда не надоедают — в них есть прекрасная простота, они создают домашнее настроение, к тому же такой пирог не купить ни в какой кондитерской», — говорит Юлия Высоцкая. И мы не можем с ней не согласиться! Также Юлия советует, если масло из холодильника — просто растопите его, сахар для посыпки пирога лучше взять мелкий.

И снова нас радует рецепт пирога от Ярославы! Выпечка нежного пирога с миндалем и кусочками яблок не отнимает у вас много времени, а похвала от ваших родных обязательно будет вполне заслуженной!

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». А совсем скоро мы поделимся подборкой несладких пирогов, оставайтесь с нами! И приятного вам чаепития!

www.edimdoma.ru

Домашние пироги "Янина" Granpie.ru, Москва - «Пироги с доставкой на дом»

Дело было вечером, делать было нечего... Так мог бы начаться мой отзыв, но на самом деле освободилась в пятницу вечером после работы очень поздно, поняла, что приготовить что-то буду уже не в силах, а муж еще и пирогов сто лет не ел, решила одним выстрелом сразу двух зайцев - и мужа побаловать, и от готовки отмазаться ))))

Пирожков захотелось не только сытных, но и сладких. На вопрос: "Какой пирог заказать, яблочный или грушевый?", муж ответил: "А в каком из них мяса больше?" )))))

Мясо, мясо... Нет уж, кто заказывает пироги, тот и начинку выбирает ) Можно подумать, что без мяса он есть не будет )))

Делала заказ на сайте [ссылка]

1. Половину пирога "Яблоко с корицей"

2. Половину пирога "Груша в сливочной карамели". На сайте этого пирога не было, хотела заказать целиком яблочный, но оператор по телефону сказала, что можно заказать две половинки разных пирогов и как только я услышала "Груша в сливочной карамели", то устоять не смогла.

3. Поскольку можно было брать по половине пирога, заказала половину "Моцарелла-томаты-орегано -базилик" (обожаю это сочетание)

4. Половину пирога "Брынза с шпинатом"

5. Морс "Ягодное ассорти" [ссылка]

Итак...

Надо было успеть быстро сфотографировать, пока муж не начнет их откусывать с голодухи, фотографировала и отбивалась )))

Небольшое лирическое отступление... На задней части коробки прочитала следующее

"Пирог освободить от упаковки, разморозить при комнатной температуре 60-90 минут, далее разогревать в предварительно разогретом духовом шкафу 7-12 минут

Оказалось, что эти пироги можно купить и в замороженном виде! То-то я смотрю, "лицо" мне показалось очень знакомым! ))

Я же видела их в продаже в продуктовом отделе магазина "Твой дом"!!

Состав: слоено-дрожжевое тесто: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, масло сливочное 82,5 %, сахар-песок, яйцо куриное, дрожжи хлебопекарные

Разворачиваем пироги, истекая слюной, вдыхая аппетитный запах ) Каждый пирог в своей упаковке заботливо завернут

Состав: слоено-дрожжевое тесто: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, масло сливочное 82,5 %, сахар-песок, яйцо куриное, дрожжи хлебопекарные

Разворачиваем пироги, истекая слюной, вдыхая аппетитный запах ) Каждый пирог в упаковке заботливо завернут

Пирог "Яблоко с корицей" ссылка на сайт [ссылка]

Пирог "Груша в сливочной карамели"

Пирог "Моцарелла-томаты-орегано-базилик"

Обожаю такое сочетание ингредиентов, что-то подобное пробовала в Италии в небольшом домашнем ресторанчике.

Ну и хит, по словам оператора по телефону, пирог "Брынза с шпинатом". Согласна со словами оператора, дайте мне еще два! )))

Ссылка на пирожок [ссылка]

Морс "Ягодное ассорти" заслуживает отдельного внимание. "Чудо-ягода" и прочие пакетированные морсы не идут ни в какое сравнение!!!

Цвеееет!!!

Будете заказывать пироги, возьмите к ним бутылочку морса, не пожалеете!

Ссылка на сайт [ссылка]

Не поленюсь доехать до "Твоего дома", обязательно куплю попробовать и другие пироги, посмотрим, получатся ли они такими же вкусными после разморозки, как те, которые я заказывала.

Если уж есть пироги, то вкусные, без консервантов, маргарина, без всяких Е, яиц, восстановленных из порошка, без улучшителей вкуса и т.п.

В группе вконтакте нашла информацию, что в день рождения и одну рабочую неделю после дня рождения дается 20 % скидка на заказ, не знаю, проверяют ли при доставке паспорт )))

Еще отзывы о вкуснятине

Очень красивый торт на годовщину свадьбы

Необычный торт на день рождения

Мед-суфле с кедровым орехом

Мед-суфле малина

Мед-суфле с облепихой

Мед-суфле с абрикосом

❤Мой любимый сайт полезностей❤

(。◕‿◕。) Сколько можно заработать на отзывах на сайте ❤irecommend❤ (。◕‿◕。)

irecommend.ru

Домашние пироги

ПИРОГ К ЧАЮ ЗА 35 МИНУТ. РЕЦЕПТ ПИРОГА БЫСТРО И ВКУСНО.ПИРОГ К ЧАЮ ЗА 35 МИНУТ. РЕЦЕПТ ПИРОГА БЫСТРО И ВКУСНО.Самые лучшие рецепты и не только вы увидите в этих плей листах. Как обойти закон Порошенко о блокировке...Ну, оОчень вкусные домашние пирожки с капустой и не только!Ну, оОчень вкусные домашние пирожки с капустой и не только!Ребят, зацените как мы улучшили качество наших новых видео и новую рубрику, показать за 3 минуты Пироги домашние по бабушкиным рецептам! Домашний пирог рецепт. Тесто для пирогов с любой начинкой!Пироги домашние по бабушкиным рецептам! Домашний пирог рецепт. Тесто для пирогов с любой начинкой!Пироги рецепты простые. Пироги с мясом в духовке. Домашние пироги из дрожжевого теста. Пироги с капустой....Сахарный пирог. Сахарный пирог со сливками. Пирог сахарный рецепт. Пироги домашние простые рецепты.Сахарный пирог. Сахарный пирог со сливками. Пирог сахарный рецепт. Пироги домашние простые рецепты.Сахарный пирог рецепт. Сахарный пирог со сливками видео. Пирог самый вкусный. Пирог дрожжевой сладкий....самый вкусный пирог с вареньемсамый вкусный пирог с вареньемсамый вкусный пирог с вареньем 300 гр муки 150 гр масла щепотка соли 100 гр сметаны 1/4чайной ложки соды 1 чайная...Пирог ПОДСОЛНУХ на КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ Пирог рецепт Пирог рецепты домашние Пироги PieПирог ПОДСОЛНУХ на КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ Пирог рецепт Пирог рецепты домашние Пироги PieРецепт под ссылочками :The recipe under references: ******************************************************* Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал...Самый ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮСамый ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮГотовим простой шоколадный пирог к чаю. Ингредиенты: 200 грамм сахара; 200 грамм муки; 5 ст.л. какао; 1-2 ч.л. разрых...Как приготовить пирог зебра. Zebra Kek Tarifi.Как приготовить пирог зебра. Zebra Kek Tarifi.2 ст. муки, 1 ст. сахара,1ст.молока,1ст. ол.масла 4 яйца, пакет разрыхлителя, 3-4ст.л.какао. Готовим в разогретой...Как легко и красиво украсить домашний пирогКак легко и красиво украсить домашний пирог - БЕСПЛАТНЫЕ видеоуроки по украшению пирогов и разнообразных блюд своими руками....ТОРТ со сгущенкой за 30 минут! Простой рецепт вкусного торта Simple Cake RecipeТОРТ со сгущенкой за 30 минут! Простой рецепт вкусного торта Simple Cake RecipeВкусный и очень простой торт. Через полчаса можно пробовать! Этот мягкий и очень вкусный домашний тортик...Как приготовить пирожки в духовкеКак приготовить пирожки в духовкеКак приготовить пирожки с луком и яйцом в духовке Рецепт Сырников Безумно вкусный и простой пирог с фруктамиБезумно вкусный и простой пирог с фруктамиНеобыкновенный, просто обалденный пирог с фруктами. Тесто дрожжевое, но месить его руками не нужно, мы прост...Сметанник. Рецепт пирога на сметане. Сметанный пирог.Сметанник. Рецепт пирога на сметане. Сметанный пирог.Сметанный пирог видео. Пироги сладкие. Пироги рецепты простые. Пироги рецепты домашние. Вкуснейший простой...Луково-картофельный Пирог - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! | ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ!Луково-картофельный Пирог - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! | ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ!Луково-картофельный пирог - это очень вкусное и сытное блюдо. Отлично подойдет как для завтрака, так и для...Тесто для пирогов (рецепт нашей мамы).Тесто для пирогов (рецепт нашей мамы).Наша мама (наверное, как и все мамы на свете), затевая тесто, отмеряет все ингредиенты "на глаз". Мы попытались...Как приготовить ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ Простой рецептКак приготовить ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ Простой рецептУважаемые Друзья! К Вашему вниманию представлен Пошаговый рецепт Творожного пирога в Домашних условиях...Как сделать вкусный пирог своими руками? / How to make a delicious cake with his hands ?Как сделать вкусный пирог своими руками? / How to make a delicious cake with his hands ?Как сделать вкусный пирог своими руками? / How to make a delicious cake with his hands ? Моя партнерка -...ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (ШАРЛОТКА)! ВИДЕО-РЕЦЕПТ С СЕКРЕТАМИ, как приготовить вкусный яблочный пирог.ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (ШАРЛОТКА)! ВИДЕО-РЕЦЕПТ С СЕКРЕТАМИ, как приготовить вкусный яблочный пирог.ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (ШАРЛОТКА) – это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо! В сезон яблок, это именно...Пирожки с картошкой. Необычное и очень быстрое тесто!Пирожки с картошкой. Необычное и очень быстрое тесто!Быстрые пирожки с картошкой. Легкие в приготовлении, обалденно вкусные и не займут много времени. ПОДПИШИС...Быстрый пирог на молокеБыстрый пирог на молокеБыстрый пирог на молоке. ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко 1 стакан Яйцо 1 шт Мука 2 стакана Сода гашенная уксусом 1 ч.л Раст...ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и КартофелемОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и КартофелемТри вкусных Осетинских Пирога с сыром и картофелем! Однажды попробовав их, уже не сможете остаться равнодуш...Самый ВКУСНЫЙ пирог РЕЦЕПТ пирога Простой в приготовлении дрожжевой пирог с мясом и грибамиСамый ВКУСНЫЙ пирог РЕЦЕПТ пирога Простой в приготовлении дрожжевой пирог с мясом и грибамиНОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!! NEW video on the channel EVERY day !!! **************************************** Рецепт под ссылками : ************.Вкусный ПИРОГ С МАЛИНОЙ / Простые ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫВкусный ПИРОГ С МАЛИНОЙ / Простые ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫМне приятно, что Вы со мной! Спасибо за лайки и критику!) Контакты для связи у меня на канале! Всем буду рада!Домашние Пирожки с Картошкой (Очень Мягкое Тесто) | Pasties Recipe, English SubtitlesДомашние Пирожки с Картошкой (Очень Мягкое Тесто) | Pasties Recipe, English SubtitlesПирожки очень и очень вкусные, их можно готовить с любой начинкой. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты...Домашние ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ в духовке. Объедение. Homemade buns with cabbage.Домашние ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ в духовке. Объедение. Homemade buns with cabbage.Домашние ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ в духовке. Объедение. Самый простой рецепт наивкуснейших пирожков в духовке....ПИРОГ С ТВОРОГОМ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №22. КУХНЯ.ПИРОГ С ТВОРОГОМ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №22. КУХНЯ.ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА С ТВОРОГОМ. Пирог - это испеченное изделие из пшеничного тесто с различной начи...Понять. Простить: Понять. Простить: "Домашние пироги" (18.11.2009)Список всех серий сериала "Понять. Простить" на Ютюбе тут: Документальный психоло...Простой ягодный пирог. Пошаговый рецепт вкусной домашней выпечки.Простой ягодный пирог. Пошаговый рецепт вкусной домашней выпечки.У этого пирога мягкая нежная основа, сочная ягодная начинка и хрустящая крошка сверху. Ягоды или фрукты...Безумно вкусный пирог с фруктами! 🍰😋👍 Домашняя вкуснятина из простых продуктов!Безумно вкусный пирог с фруктами! 🍰😋👍 Домашняя вкуснятина из простых продуктов!Розыгрыш призов на моей Instagram страничке @gotovim___doma Очень вкусный и необычный #пирог с творогом...ПИРОЖКИ С МЯСОМ в Духовке. Самые Вкусные Домашние Пирожки. Meat PiesПИРОЖКИ С МЯСОМ в Духовке. Самые Вкусные Домашние Пирожки. Meat PiesПИРОЖКИ С МЯСОМ в Духовке Как у Бабушки. Очень Вкусно! Meat Pies. Румяные, вкусные, ароматные, самые вкусные дома...Домашние Пирожки с Капустой. Очень Вкусное и Мягкое ТестоДомашние Пирожки с Капустой. Очень Вкусное и Мягкое ТестоПышные, румяные пирожки с капустой, начинка готовится за 15 минут, получается ароматной и вкусной! ИЩИТЕ...Рецепт - Пирожки с яйцом и зелёным лучкомРецепт - Пирожки с яйцом и зелёным лучкомНа сайте представлены кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления...Домашние Пироги.Домашние Пироги.Самые лучшие, мягкие, домашние Пироги. Рецепт пирогов. Если вы решились на пироги, дочитайте весь рецепт...Вкуснейшие домашние ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ Patties With PotatoesВкуснейшие домашние ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ Patties With PotatoesПирожки ОЧЕНЬ мягкие и вкусные. Тесто - дрожжевое на картофельном отваре. Это постное блюдо. Но начинка може...ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ домашние, деревенские.САМЫЕ ВКУСНЫЕ. (Mini Pies with Cabbage)ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ домашние, деревенские.САМЫЕ ВКУСНЫЕ. (Mini Pies with Cabbage)Самые вкусные пирожки с капустой, домашние, деревенские, жареные. Тесто и начинка просто СУПЕР! ТЕФТЕЛИ...Домашние жареные пирожки с картошкой и печенкой (рецепт приготовления)Домашние жареные пирожки с картошкой и печенкой (рецепт приготовления)Рецепт приготовления жареных пирожков с картошкой и печенкой: На 300 мл тёплой воды: 1 ч.л -сахара, соли,...Домашние пирогиДомашние пирогиРецепт Тесто: 10 грамм сухих дрожжей 5 стаканов муки 1 столовая ложка сахарного песка 1 чайная ложка соли...Домашние видео рецепты: пирог из слоеного теста в мультиваркеДомашние видео рецепты: пирог из слоеного теста в мультиваркеИНГРЕДИЕНТЫ: Слоеное тесто - 0,5 кг. Яйцо - 4 шт. Сыр твердый - 100 гр. Зеленый лук - 1 пучок Кинза - 0,5 пучка Соль...Лимонный пирог с безе. Пошаговое приготовление в домашних условиях.Лимонный пирог с безе. Пошаговое приготовление в домашних условиях.Лимонный пирог с безе - это нежнейшая начинка из лимонов с "шапочкой" из взбитых белков на песочном тесте....Пирог на дрожжах с вареньемПирог на дрожжах с вареньемДрожжевое тесто - прекрасная основа для пирога с вареньем. Я всегда готовлю пироги с открытым верхом, мне...Пирог на кефиреПирог на кефиреПирог на кефире Простой и вкусный рецепт!!!Воздушные ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ○ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО | Cabbage PiesВоздушные ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ○ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО | Cabbage PiesЛюбите ли вы домашние пирожки с капустой? Приготовьте и порадуйте своих близких. Друзья, подписывайтесь...Домашние пироги с грушевым варениемДомашние пироги с грушевым варениемДомашний пирог с грушевым вареньем.Пирожки на КЕФИРЕ с капустой в духовке! Простые пироги рецепт от kylinarik.ruПирожки на КЕФИРЕ с капустой в духовке! Простые пироги рецепт от kylinarik.ruПироги рецепты простые. Пирожки на КЕФИРЕ с КАПУСТОЙ в духовке. Сдобное тесто на кефире для пирожков. Пироги...Пироги простые рецепты видеоПироги простые рецепты видеоПироги простые рецепты видео чтобы приготовить нужны следующие ингридиенты мука сахар сливочное масло...Сахарный пирог безумно вкусный и простойСахарный пирог безумно вкусный и простойПодробный, пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: Сахарный...

videoreci.com

Пироги | Приготовь дома!

Лимонный пирог на Крещение «На удачу» Лимонный пирог на Крещение «На удачу»

16.01.2018Комментариев нет

Крещение – особенный праздник. С ним связано множество традиций, поверий и обрядов. Для тех, кто чтит и помнит о них, не секрет, что крещенский стол накрывают в соответствии по сложившимся канонам и правилам. В начале подают ...

Творожная полоска с бананом Творожная полоска с бананом

06.12.2017Комментариев нет

С появлением детей ответственность во всех сферах жизни возрастает в разы – ты становишься избирательным, порой дотошным и даже придирчивым – так хочется выбрать и дать своему чаду все самое лучшее! Так случилось и со ...

Постный шоколадный манник манник постный

05.04.2017Комментариев нет

Постный шоколадный манник получается настолько вкусным, что вполне имеет право на существование и после завершения Великого поста. Для его приготовления я использовала замороженную черную смородину. Если у вас в морозилке ...

Пирог с вишней пирог с вишней

06.03.2017комментариев 140

Сегодня, весенним мартовским днем я решила провести ревизию своей морозильной камеры. Как правило за летний период, я заготавливаю в ней достаточное количество ягод и овощей на зиму. Наступает момент, когда смотришь на ...

22.02.2017Комментариев нет

Сырный пирог, приготовленный по представленному незамысловатому рецепту я пеку уже третий раз за неделю. Невероятная вкуснотища получается. Отменное творожное тесто и сырная начинка внутри. Мммммм. Пока пирог теплый - ...

Шарлотка с творогом и манкой

14.11.2016комментариев 59

Не так давно моя знакомая поделилась со мной рецептом яблочной шарлотки с творогом и манкой. Так вот, за короткий промежуток времени, этот простой и не хитрый яблочный пирог стал настоящим хитом в нашей семье. Сколько ее ...

Пирог из кабачков

08.10.2016комментариев 11

Пробовали ли вы пирог из кабачков? Если нет, то обязательно идите на кухню и немедленно приступайте к выпечке. Пирог с кабачками приготовленный по рецепту, который представлен ниже, получается просто восхитительным. Для ...

Клафути с абрикосами и яблоками

01.08.2016Комментариев нет

Сегодня хочу рассказать про рецепт клафути с абрикосами и яблоками. Клафути – это фруктовый десерт, который является чем – то средним между пирогом и запеканкой. Этот десерт является представителем французской кухни. ...

Пирог трухлявый пень

08.07.2016комментариев 112

Если у вас мало времени для приготовления какой-нибудь изысканной выпечки, а к чаю уж очень хочется чего-то вкусного, то рецепт пирога «трухлявый пень» придется весьма кстати. С этим пирогом никогда не возникает никаких ...

Дрожжевые пирожки Дрожжевые пирожки

05.07.2016комментария 2

Пирожки из дрожжевого теста с картофельной начинкой одни из любимых блюд выпечки в нашей семье. Дрожжевое тесто для пирожков приготовить совсем не сложно. Хотите порадовать своих близких вкусной выпечкой? Срочно бегите ...

Венгерский яблочный пирог

20.05.2016комментариев 446

Дом, в котором пекут пироги, всегда наполнен теплом и уютом. А уж аромат венгерского яблочного пирога с корицей непременно соберет всю семью за вечерним чаепитием.  Все мы знаем, чтобы испечь вкусный пирог к примеру шарлотку с ...

Морковный пирог постный морковный пирог

25.04.2016комментариев 145

Постный морковный пирог получается с влажной текстурой и хрустящей крошкой сверху. Вначале я отнеслась к рецепту приготовления постного пирога скептически, но результат меня непременно порадовал. В итоге морковный пирог ...

prigotovdoma.ru

Бабушкин домашний пирог | Блоги Мам

Кулинариум Автор: Анна 08 Июль, 2013

…Пока жюри подводит итоги — домашний пирог вне конкурса: от Анны!

Бабушкин домашний пирог

Если уж моей маме приходило в голову угостить семью вкусненьким и сладким, она затевала пирог. Делала она его довольно редко, никаких записей не было. Зато, когда мне приходилось принимать участие в этом действе (не часто, но несколько раз я помогала), мама приговаривала: «А вот тут мама делала так».

Видеть, как это делала моя бабушка, мамина мама, мне не довелось, но со слов своей мамы я понимала, что пирог перешёл по наследству.

Пока моя мама была жива, я делала этот пирог всего несколько раз, и то для того, чтобы сохранить это семейное умение: обычно дети приходили «на пирожок» к бабушке. Но вот уже и моей мамы давно нет с нами, а «к бабушке на пирожок» приходят ко мне мои внуки.

Хочу поделиться с вами, что же это за пирог.

Домашний пирог

Продукты для теста

  • Сахар ½ стакана,
  • масло 50-100 грамм,
  • яйца – 2 шт.,
  • сметана густая – 4 стол. ложки,
  • соль и сода – по ¼ чайной ложки,
  • корица – по вкусу.

Это количество продуктов рассчитано на пирог средних размеров (форма 20*25 см). Сюда понадобится около 2 стаканов муки (у меня уходит немного больше).

Продукты для начинки

Тут можно и пофантазировать. Обязательный элемент – корица (её удобно заранее смешать с сахаром). Мы всегда делаем домашний пирог с сухофруктами – обычно это изюм и курага. Чаще всего добавляем варенье – лучше чтобы оно было не очень жидкое и покислее. Последние годы я во многие пироги/торты кладу замороженные ягоды, вот и сюда хорошо подходит чёрная смородина (а в сезон, я думаю, что можно и свежие ягоды положить).

Всё, что нужно для начинки, готовлю заранее: изюм и курагу заливаю на несколько часов кипятком (по отдельности), ягоды промываю, корицу смешиваю с сахаром.

Подготовлены сухофрукты для начинки

Делаем тесто

Если делать точно так, как делала моя мама, то масло надо не растапливать на огне, а лучше вынуть заранее из холодильника, и, когда оно будет уже не слишком твёрдым, взбить (деревянной лопаткой или просто вилкой).

Взбиваем масло

В другой посуде смешиваем сахар и яйца (от тех двух, что мы приготовили, кладем полтора, а половину одного яйца отделяем и ставим до нужного момента в холодильник – оно нам понадобится потом).

Пол яйца отправляем в холодильник

Добавляем соль — я уже давно не кладу соль во многие блюда – каши, супы и т.д., но в это тесто для домашнего пирога всё-таки добавляю. Добавляем сметану, которую можно заменить кефиром или, как я обычно и делаю, использовать частично сметану, частично кефир. Именно от этой составляющей зависит, сколько потом для теста понадобится муки.

Всё это перемешиваем до растворения соли и сахара.

Отмечу, что, как мама делала этот пирог руками, так и я для этого теста не использую миксер.

Теперь эту часть теста небольшими порциями добавляем к взбитому маслу и продолжаем – если не взбивать, то тщательно перемешивать. И вот когда у нас все в одной посуде, начинаем добавлять муку.

Готовимся добавлять муку и соду

Тут важно учесть такие моменты:

  • Муку я добавляю, просеивая через сито.
  • Первый стакан – это только мука. А для второй порции беру примерно ¾ стакана муки и перемешиваю в ней соду. И снова – в тесто через сито.
  • Я ни в этом пироге, ни в каком другом, не гашу соду уксусом. Роль кислоты, которая соединяется со щёлочью – содой – играет сметана и/или кефир.

Добавляя муку, просеиваем ее

Но —  с этого момента надо действовать очень быстро, чтобы реакция сода-сметана не закончилась быстрее, чем пирог окажется в духовке. Поэтому всё, что понадобится дальше – форму, начинку – надо приготовить заранее.

Теперь тесто должно стать достаточно густым для того, чтобы переложить его из посуды на разделочную доску (если нет – еще немного муки туда надо будет добавить).

Немного обминаем весь объём теста и сразу делим на 3 части.

Тесто готово к разделке

Каждую часть раскатываем по размеру нашей формы – можно делать и в круглой форме, и в прямоугольной. Но не сразу, а по очереди.

Раскатываем первую порцию, размещаем её в форму, кладём начинку, потом раскатываем вторую часть, раскладываем её поверх слоя начинки, а сверху снова начинку, наконец, третью часть.

Я умышленно не называю эти порции раскатанного теста коржами – печётся всё вместе, вся сборка происходит именно сейчас, а тесто будет не очень удобным для раскатывания – оно немного «ползёт». Но при известном навыке, удается быстренько разложить каждую порцию теста на своё место.

В моём сегодняшнем пироге: первый слой начинки — изюм, смородиновое варенье, сахар с корицей, второй слой начинки — курага (порезана на кусочки), замороженная черная смородина, сахар с корицей.

Два слоя теста и два слоя начинки

Но вот всё уже в форме. Последний этап – достаём из холодильника припасенные пол-яйца и смазываем им поверхность пирога. На мой пирог половины вполне достаточно. Если пропорции будут другие – пирог больше, то и здесь надо будет целое яйцо.

И — сверху от души посыпаем смесью корицы с сахаром. Последний штрих – протыкаем пирог сверху вниз ножом или вилкой в нескольких местах – это чтобы реакция сода-сметана шла лучше.

Все готово - теперь в духовку

Отправляем наш домашний пирог в духовку, которая к этому моменту уже до 180-200 градусов нагрелась.

До готовности ему нужно примерно 40 минут. Но:

Ещё одна тонкость!

Первые 20-30 минут желательно дверку духовки не открывать, а только потом уже проверять готовность – как обычно спичкой или зубочисткой – чтобы тесто пропеклось.

А чтобы попробовать, что получилось, предлагаю вам такой пирог испечь!

Автор: Анна

Это не просто домашний пирог, а самый настоящий мастер-класс, в ходе которого задумываешься о тонкостях взаимодействия продуктов и многом другом… Напомним: объявление итогов конкурса Рецепты нашей бабушки состоится 15 июля, а все рецепты — и добрые трогательные истории — уютно расположились в рубрике Кулинариум.

www.blogimam.com

Шторы

Бархатные портьеры и тюль на ручной складке в спальне

ЖК Парк Рублево

Подушки и валик в спальне

Ленинградское шоссе

Портьеры и римская штора в детской комнате

Ленинградское шоссе

Портьеры и римская штора в детской комнате

Ленинградское шоссе

Портьеры и тюль в столовой

ЖК Лосиный остров

Покрывало в спальне

Гоголевский бульвар

Портьеры на ручной складке в гостиной

Тверской бульвар

Портьеры, тюль, абажур в гостиной

Улица Стромынка

Портьеры из шерсти и тюль-сетка в гостиной

Улица Маленковская

Портьеры, римские шторы с вышивкой и ламбрекен-бандо в гостиной

Улица Русаковская

Шторы-плиссе из шелка со светоотражающей основой

Улица Стромынка

Покрывало и подушки в спальне

ЖК Доминион

Портьеры из шелка, подхваченные кистью в спальне

ЖК Алые Паруса

Портьеры из бархата, тюль, покрывало с подушками в спальне

Гоголевский бульвар

Портьеры и тюль с вышивкой

Улица Русаковская

Тюль с вытравленным рисунком

ЖК Итальянский квартал

Портьеры из бархата, тюль из шелка

ЖК Парк Рублево

Римская штора из жаккарда с тесьмой

Улица Стромынка

Тюль, покрывало и подушки в спальне

Новое Лапино

Портьеры из шелкового атласа и тюль в гостиной

Улица Маленковская

Льняные римские шторы с вышивкой и подушки в гостиной

Улица Верхняя Красносельская

Портьеры с вышивкой на люверсах, закрепленных шнуром к карнизу, тюль-сетка в гостиной

Поселок Гринфилд

Портьеры из жаккарда и римские шторы с вышивкой

Улица Русаковская

Портьеры из хлопка и шелковый тюль в гостиной

ЖК Парк Рублево

Портьеры из хлопка и шелковый тюль на ручной складке в детской

ЖК Парк Рублево

Римская штора с вышивкой в кабинете

Ленинградское шоссе

Льняные портьеры на ручной складке в гостиной

ЖК Английский квартал

www.pirog-house.ru