Пироги, кексы. Кексы пироги


Кексы, 553 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти

eda.ru

Рецепты с фото кексов и маффинов от наших кулинаров

Кексы с ягодами, кофейные кексы, кексы с миндалём, творожные кексы… Разве можно перечислить всё разнообразие этого вида выпечки! Обязательно загляните в этот раздел нашего сайта, и Вы найдёте огромное количество интересных рецептов с фото не только кексов, но и очень-очень вкусных маффинов.

  • Маффины с сыром

    Несладкие маффины с сыром обладают приятным сырным вкусом и ароматом свежего ...

    03.09.2012 - 20:36

  • "Не ромовая баба"

    Нежная, сочно-рассыпчатая структура теста, сладкий изюм, помадка - что может ...

    10.04.2014 - 16:51

  • Кекс с маком "Смак"

    Кексы - очень популярная выпечка. Ведь они такие ароматные, рассыпчатые, нежные. ...

    04.12.2013 - 11:34

  • Кекс "Зебра"

    Рецепт кекса "Зебра" записан в старых кулинарных тетрадках у многих ...

    06.04.2012 - 19:46

  • Праздничный кулич

    На Пасху в каждом доме пекут вкусные праздничные куличи. Мне нравятся куличи ...

    19.04.2014 - 20:04

  • Манник с изюмом

    Выпечка из манной крупы всегда привлекательная. Я предлагаю приготовить манник с ...

    15.04.2013 - 22:59

  • Кексы с яблоками

    Кексы с яблоками - мягкие, очень нежные, ароматные, с хрустящей сладкой корочкой ...

    20.08.2012 - 10:33

rutxt.ru

пироги, торты, печенье, кексы, блины, пицца, хлеб. Как приготовить выпечку?

Все помнят, как часто в наших домах в детстве пахло вкусной выпечкой. Печеные вкусности домашнего приготовления вносят в обстановку уют, теплоту, доброту, душевность.

О чем мы думаем, когда слышим слово «выпечка»? Как правило, в голове всплывают названия и запах различных кондитерских изделий.

Их так много! Это и булочки, и багеты, домашние пирожные, печенье (песочное, сахарное, овсяное – вариантов много), крендельки, пирожки, торты, кексы, пироги, вафли, пончики, еще новые для нас маффины, капкейки, киши. Выпечка может быть сладкой и несладкой. Объединяет все эти вкусности то, что делаются они из муки, и обязательно подвергаются термообработке (выпекаются).

В понятие «выпечка» включается уйма продукции. Пожалуй, каждый праздник хорошие хозяйки украшают свой стол каким-нибудь вариантом выпечки. А хлеб, самый простой и очевидный из подвидов выпечки, есть на столе каждый день почти в каждом доме.

Выпечку легко готовить и она очень вкусная, поэтому большинство людей едят что-то печеное очень часто, несмотря даже на то, что энергетическая ценность такой продукции достаточно высока.

Всю выпечку можно поделить на пару больших групп. В первую входят все изделия, сделанные из сдобного теста, то есть сладкая выпечка. Сюда отнесем кексы, пирожные, рулеты, торты, маффины, сладкие пирожки и прочее. Ко второй группе, соответственно, отнесем всю несладкую выпечку. В нее войдут печеные изделия из мяса и рыбы, пирожки, булки без начинки, различные виды пирогов с «сытной» начинкой и так далее.

Как правило, сладкую выпечку едят как десерт. Второй вид выпечки едят и как основное блюдо.

Помимо начинки, выпечку также можно делить по форме и размеру. Печь можно изделия совершенно разных форм и размеров. Здесь есть некоторые стандарты, но в целом, все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Многообразна домашняя кулинария, выпечка может быть любой!

Кроме того, для печеных изделий используют различные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое, бездрожжевое.

В последнее время хозяйки стараются как можно сильнее понизить калорийность печеных изделий. Делать это можно при помощи уменьшения количества сахара в тесте. Правда, полностью убирать его нельзя, ведь он отвечает за плотность готового изделия и то, будет ли сдоба хрустящей. Можно заменить сахар менее калорийными добавками, а также натуральными сахарозаменителями, например, стевией.

Также снизить энергетическую ценность выпечки можно уменьшив в ней содержание жирового компонента. Замените традиционное сливочное масло в тесте масло яблочным или банановым пюре. Также снизит калорийность блюда использование нежирного творога или кефира.

Без чего не возможна домашняя кулинария и любая выпечка, так это без вкусных пошаговых рецептов. Поэтому мы на нашем сайте активно собираем простые и сложные рецепты выпечки, снабженные фото. С ними вы сможете стать кулинаром в краткие сроки! Учитесь, экспериментируйте, оригинальничайте вместе с нами.

Все помнят, как часто в наших домах в детстве пахло вкусной выпечкой. Печеные вкусности домашнего приготовления вносят в обстановку уют, теплоту, доброту, душевность.

О чем мы думаем, когда слышим слово «выпечка»? Как правило, в голове всплывают названия и запах различных кондитерских изделий.

Их так много! Это и булочки, и багеты, домашние пирожные, печенье (песочное, сахарное, овсяное – вариантов много), крендельки, пирожки, торты, кексы, пироги, вафли, пончики, еще новые для нас маффины, капкейки, киши. Выпечка может быть сладкой и несладкой. Объединяет все эти вкусности то, что делаются они из муки, и обязательно подвергаются термообработке (выпекаются).

В понятие «выпечка» включается уйма продукции. Пожалуй, каждый праздник хорошие хозяйки украшают свой стол каким-нибудь вариантом выпечки. А хлеб, самый простой и очевидный из подвидов выпечки, есть на столе каждый день почти в каждом доме.

Выпечку легко готовить и она очень вкусная, поэтому большинство людей едят что-то печеное очень часто, несмотря даже на то, что энергетическая ценность такой продукции достаточно высока.

Всю выпечку можно поделить на пару больших групп. В первую входят все изделия, сделанные из сдобного теста, то есть сладкая выпечка. Сюда отнесем кексы, пирожные, рулеты, торты, маффины, сладкие пирожки и прочее. Ко второй группе, соответственно, отнесем всю несладкую выпечку. В нее войдут печеные изделия из мяса и рыбы, пирожки, булки без начинки, различные виды пирогов с «сытной» начинкой и так далее.

Как правило, сладкую выпечку едят как десерт. Второй вид выпечки едят и как основное блюдо.

Помимо начинки, выпечку также можно делить по форме и размеру. Печь можно изделия совершенно разных форм и размеров. Здесь есть некоторые стандарты, но в целом, все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Многообразна домашняя кулинария, выпечка может быть любой!

Кроме того, для печеных изделий используют различные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое, бездрожжевое.

В последнее время хозяйки стараются как можно сильнее понизить калорийность печеных изделий. Делать это можно при помощи уменьшения количества сахара в тесте. Правда, полностью убирать его нельзя, ведь он отвечает за плотность готового изделия и то, будет ли сдоба хрустящей. Можно заменить сахар менее калорийными добавками, а также натуральными сахарозаменителями, например, стевией.

Также снизить энергетическую ценность выпечки можно уменьшив в ней содержание жирового компонента. Замените традиционное сливочное масло в тесте масло яблочным или банановым пюре. Также снизит калорийность блюда использование нежирного творога или кефира.

Без чего не возможна домашняя кулинария и любая выпечка, так это без вкусных пошаговых рецептов. Поэтому мы на нашем сайте активно собираем простые и сложные рецепты выпечки, снабженные фото. С ними вы сможете стать кулинаром в краткие сроки! Учитесь, экспериментируйте, оригинальничайте вместе с нами.

kuking.net

Пироги, кексы - большой выбор рецептов с фотографиями.

Бесподобные пирожки с яблоками в духовке - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Бесподобные пирожки с яблоками в духовке

2 ч. 0

Что понадобится: Сливочное масло, Сахар, Яблоки, Мука, Сливочное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Молоко, Яйцо.

Яблочный пирог - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Яблочный пирог

1 ч. 0

Что понадобится: вода, мука, растительное масло, сахар, соль, дрожжи сухие, * начинка, лимон, яблоко, корица молотая, сахар, грецкие орехи (ядра), * глазурь, сахарная пудра, вода, лимонный сок, *для украшения, грецкие орехи.

Кростата с заварным кремом и кедровыми орешками - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Кростата с заварным кремом и кедровыми орешками

4 ч. 1

Что понадобится: * Для теста, мука, сахар, молоко, соль, сливочное масло, * для крема, молоко, сахар, мука, кедровые орешки (ядра), * и еще, кедровые орешки (ядра).

Лимонные маффины - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Лимонные маффины

45 мин. 1

Что понадобится: мука пшеничная, сыворотка молочная/кефир, сода пищевая, лимон, сахар, сливочное масло, * глазурь лимонная, сахарная пудра, лимонный сок, желтый пищевой краситель.

Осетинские пироги - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Осетинские пироги

2 ч. 1

Что понадобится: мука, манная крупа, сыворотка молочная/кефир, масло растительное, дрожжи сухие, сода, картошка, петрушка, сыр твердый, соль (в тесто), сахар (в тесто), соль, специи (в начинку), сливочное масло.

Творожные кексы с изюмом - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Творожные кексы с изюмом

1 ч. 1

Что понадобится: мука, яйца, сахар, масло, творог, сода, ванилин, цедра, специи, изюм.

Пасхальные куличики - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Пасхальные куличики

4 ч. 1

Что понадобится: шафран (зафаран, куркума), цедра лимона (апельсина), изюм, цукаты, масло, молоко, желтки, дрожжи живые, сахар, мука.

Булка с корицей - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Булка с корицей

1 ч. 0

Что понадобится: мука, крахмал, дрожжи сухие, сахар, соль, вода, Растительное масло, *начинка, сахар, молотая корица, растительное масло, *и еще, мука.

Куриные маффины с сыром - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Куриные маффины с сыром

1 ч. 1

Что понадобится: ? 2 куриные грудки, ? 1 стакан натертого сыра, ? 1/4 стакана соуса Ранч, ? 1/2 стакана муки, ? 1/2 стакана молока, ? 2 яйца, ? Зелень. Сгодится любая ваша любимая..

Медово-ореховые кексы - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Медово-ореховые кексы

1 ч. 0

Что понадобится: 2 яйца, 150 мл молока, 8 столовых ложек жидкого мёда, 200 гр муки, 100 гр измельчённых грецких орехов, сахара, 0,5 чайной ложки соды, 1 чайная ложка ванильного сахара.

Пирог радужный - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Пирог радужный

1 ч. 30 мин. 2

Что понадобится: морковь, цукини, картофель, мука, масло сливочное, соль, яйца, сметана, сыр, вода.

Слоеная самса - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Слоеная самса

1 ч. 0

Что понадобится: мука, вода, соль, масло сливочное, сметана, * Начинка, картофель или мясо, или мясо с картошкой, обязательно с луком, соль, зира, черный молотый перец.

Пирог с тыквой - Рецепт с фото. Пироги, кексы
Пирог с тыквой

45 мин. 1

Что понадобится: тесто филло, тыква, лук, соль, специи, сливочное масло (растопить), сметана (необязательно).

Загрузить еще

Топ мам-поварих



stranadetstva.ru