Мандариновый пирог от наты киселевой. Киселевой пирог


Мандариновый пирог от наты киселевой

В сезон сладких и сочных мандаринов предлагаю приготовить ароматный и вкусный пирог из нежного масляного бисквита с сахарной глазурью и начинкой из мандариновых долек.

Для приготовления мандаринового пирога понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: 250 г пшеничной муки; 250 г сливочного масла; 4 яйца; 200 г сахара; 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста; 1 ч. л. ванильного сахара. Для глазури: 150 г сахарной пудры; 3 ст. л. мандаринового сока. Для начинки: 7-8 сладких мандаринов.

Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар.

Миксером на высоких оборотах взбейте сахар и яйца в плотную пышную массу. Взбивайте около 12-15 минут.

Сливочное масло растопите на медленном огне или в микроволновой печи.

Тонкой струйкой влейте теплое масло во взбитые яйца.

Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте к яично-масляной смеси и аккуратно перемешайте.

Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку.

Противень смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите мандариновые дольки. Выпекайте пирог около 40-50 минут при температуре 190 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Мандариновый сок смешайте с сахарной пудрой. Полейте мандариновой глазурью готовый горячий пирог.

Остудите пирог и нарежьте порционными кусками. Вкусного вам чаепития!

xn------5cdthbax2bmjkalnvqe2b9a0b9e.xn--p1ai

Кисельный пирог рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Пирог, приготовленный на основе сухого киселя, - наибыстрейший в плане приготовления пирог. Тесто готовится минут за 5 и пирог сам печется минут за 15-20, а потому на случай неожиданного прихода гостей кисельный пирог – это настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Брикет киселя (примерный его вес – 220-250 грамм), яйца, сода и мука – вот и все ингредиенты, которые необходимы для приготовления этого чудо-пирога. При этом получается кисельный пирог очень вкусный, в меру сладкий, а в разрезе напоминает губку. И совсем необязательно ждать прихода гостей, чтобы испечь такой пирог, можно приготовить его и для домочадцев – для вечернего чаепития в кругу семьи, замечательно подойдет кисельный пирог и к молоку на полдник. Итак, для приготовления кисельного пирога нужно раскрошить брикет киселя, добавить муку и соду, перемешать сухие ингредиенты.

Перелить кисельное тесто в форму для выпечки и поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать в течение 15-20 минут.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

21

19

1

259

Сода пищевая

0

0

0

0

Мука пшеничная

10

1

63

301

Сахарная пудра

0

0

25

94

всего в блюде:

31

20

118

771

всего в 1 порции:

4

3

15

96

всего в 100 граммах:

6

4

23

152

findfood.ru

Пирог из киселя / Едальня

Пирог получается вкусным, рассыпчатым и просто тает во рту. Мы его съели буквально за три секунды и все остались довольны. С этим рецептом постоянно можно экспериментировать- ведь вкус пирога на прямую зависит от киселя, а точнее с каким он вкусом, мы например сегодня использовали кисель с вишней и поэтому один и тот же рецепт не приестся еще долгое время. Ингредиенты: — 1 стакан муки — 1 яйцо — 1 пачка маргарина(180гр) — 1 пачка киселя(брикет) — сода(гашеная в уксусе) Способ приготовления: Кисель, очень доступный продукт. В основном мы ему находим применение в качестве приготовления горячего напитка.Сегодня я хочу с вами поделится рецептом, основным ингридиентом которого является тот самый кисель.Простота готовки и количество продуктов сведена к минимуму, а эффект к максимуму. Итак берем кисель, если кисель в брикете, то ломаем и измельчаем его в попрошок, а если в пачке то высыпаем в посуду. Затем пачку маргарина ставим на огонь и растапливаем его. Далее добавляем охлажденный растопленный маргарин в кисель. Потом высыпаем стакан муки и яйцо. Все хорошо перемешиваем и добавляем соду, гашеную в уксусе, для пышности пирога. Перемешали и все выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом и выпекаем 20-25минут при температуре 180градусов. Другой рецепт бисквита из брикета киселя: Кисель — 250 г Яйцо — 3 шт Мука — 3 ст. л. Сода — 1,2 ч. л. Уксус (для гашения соды ) В моём случае — рассыпчатый кисель, земляничный, смешать с мукой. Я бы, в отличии от автора, сразу добавила соду или разрыхлитель, а не стала бы гасить отдельно, т.к., в киселе есть лимонная кислота и сода бы сама погасилась в тесте, но… делала всё по рецепту. Если у вас брикет киселя, то заверните его в пакет или полотенце и размельчите толкушкой. Добавим яйцо. Перемешаем. Вымешиваем тесто хорошо, чтобы растворился сахар, у меня в киселе он был, ну, о-о-очень крупный и чтобы чуть разбух крахмал. В следующий раз яйца чуть взобью отдельно, но… делала всё по рецепту. Вводим гашёную соду. Как писала выше, разрыхлитель положила бы сразу в кисель, но… делала всё по рецепту. После размешивания тесто чуть вспенивается и светлеет. Выкладываем в форму. Запекаем 15-20 минут при 200 градусах. В итоге, такой результат. Сначала я было расстроилась из-за сильно коричневой корочки, но тесты показали, что она пошла бисквиту только на пользу.От себя. Пока запекался бисквит, сварила карамельную ириску промазала 2 коржа и полила сверху. Всё! Если у Вас маленький кулинарный опыт или совсем мало времени, то этот рецепт самое то. Можно подбирать кисель разных цветов и делать красивые торты или разноцветные коржи. С вкусным кремом съедается отлично.

edalnya.com

Пирог "Кисельная барышня" из брикета киселя

Сейчас очень часто встречается выпечка из киселя.

Я не в первый раз пеку пирог из киселя,  его еще называют «Кисельная барышня».

В рецепт пирога идет сухой кисель из пачки, тесто получается очень воздушное, как губка.

Если чуть-чуть поколдовать с этой кисельной основой, приготовить к ней любой крем, то у вас получится прекрасный нежный торт из киселя.

С таким тестом получаются превосходные кексики.

В состав входят всего 3 яйца, поэтому для праздничного высокого бисквитного торта можно испечь два таких коржа.

Печь вы можете ,как в духовке, так и в мультиварке.Подать его можно как в теплом виде, так и остывшим. 

Ингредиенты: - 1 стакан муки- 1 яйцо- 1 пачка маргарина(180гр)- 1 пачка киселя(брикет)- сода(гашеная в уксусе

Способ приготовления:

Пачку маргарина ставим на огонь и растапливаем его, измельчаем брикет киселя.Далее добавляем охлажденный растопленный маргарин в кисель.

Потом высыпаем стакан муки и яйцо (можно положить больше яиц -до трех).Все хорошо перемешиваем и добавляем соду, гашеную в уксусе, для пышности пирога.

Перемешали и все выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом и выпекаем 20-25минут при температуре 180градусов.

Пирог получается вкусным, рассыпчатым и просто тает во рту.

Мы его съели буквально за три секунды и все остались довольны. С этим рецептом постоянно можно экспериментировать - добавлять изюм, кокосовую стружку, кусочки яблока или груши.

Пирог на киселе в мультиварке Панасоник  с объемом чаши 4.5 литра готовить в режиме  «выпечка», время приготовления  на 65 минут.

Точно такой же пирог из киселя в духовке нужно выпекать гораздо меньше времени, примерно 25 минут. Примерно – потому что во многом время выпечки зависит от диаметра формы, чем она шире, тем печется меньше. Но и высота пирога, соответственно, в широкой формочке ниже.

Источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

4vkusa.mirtesen.ru

пирог на киселе | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Дрожжевое тесто на сыворотке - 1,7 кг (ровно столько получается по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615)
----------------------------------------------------
Начинка 1: Клубничное варенье - 6 ст. л с верхом
----------------------------------------------------
Начинка 2: Апельсиновый кисель - 90гр (пакетик)
Творог домашний зернистый - 450 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 1/2 ст (можно больше)
----------------------------------------------------
Растительное масло
Сахарная пудра
Показать все (11)

foodily.ru

Выпечка: Пирог из киселя. Рецепт

Пирог получается вкусным, рассыпчатым и просто тает во рту. Мы его съели буквально за три секунды и все остались довольны. С этим рецептом постоянно можно экспериментировать- ведь вкус пирога на прямую зависит от киселя, а точнее с каким он вкусом, мы например сегодня использовали кисель с вишней и поэтому один и тот же рецепт не приестся еще долгое время.

Ингредиенты:  - 1 стакан муки - 1 яйцо - 1 пачка маргарина(180гр) - 1 пачка киселя(брикет) - сода(гашеная в уксусе)

Способ приготовления:

Кисель, очень доступный продукт. В основном мы ему находим применение в качестве приготовления горячего напитка. Сегодня я хочу с вами поделится рецептом, основным ингридиентом которого является тот самый кисель. Простота готовки и количество продуктов сведена к минимуму, а эффект к максимуму.

Итак берем кисель, если кисель в брикете, то ломаем и измельчаем его в попрошок, а если в пачке то высыпаем в посуду.

Затем пачку маргарина ставим на огонь и растапливаем его.

Далее добавляем охлажденный растопленный маргарин в кисель.

Потом высыпаем стакан муки и яйцо.

Все хорошо перемешиваем и добавляем соду, гашеную в уксусе, для пышности пирога.

Перемешали и все выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом и выпекаем 20-25минут при температуре 180градусов.

 

Предлагаю другой рецепт бисквита из брикета киселя:

 
  • Кисель — 250 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Мука — 3 ст. л.
  • Сода — 1,2 ч. л.
  • Уксус (для гашения соды )

В моём случае - рассыпчатый кисель, земляничный, смешать с мукой. Я бы, в отличии от автора, сразу добавила соду или разрыхлитель, а не стала бы гасить отдельно, т.к., в киселе есть лимонная кислота и сода бы сама погасилась в тесте, но ... делала всё по рецепту. Если у вас брикет киселя, то заверните его в пакет или полотенце и размельчите толкушкой. 

Добавим яйцо. Перемешаем. Вымешиваем тесто хорошо, чтобы растворился сахар, у меня в киселе он был, ну, о-о-очень крупный и чтобы чуть разбух крахмал. В следующий раз яйца чуть взобью отдельно, но ... делала всё по рецепту.

Вводим гашёную соду. Как писала выше, разрыхлитель положила бы сразу в кисель, но ... делала всё по рецепту.

После размешивания тесто чуть вспенивается и светлеет.

Выкладываем в форму. Запекаем 15-20 мин. при 200 градусах. 

В итоге, такой результат. Сначала я было расстроилась из-за сильно коричневой корочки, но

тесты показали, что она пошла бисквиту только на пользу. От себя. Пока запекался бисквит, сварила карамельную ириску промазала 2 коржа и полила сверху. Всё! Если у Вас маленький кулинарный опыт или совсем мало времени , то этот рецепт самое то. Можно подбирать кисель разных цветов и делать красивые торты или разноцветные коржи. С вкусным кремом съедается отлично.    Источник

rucept.ru

рецепты в духовке и мультиварке

У каждого из нас домашняя выпечка ассоциируется с мамой, теплом рук любимого человека, уютом и спокойствием. Вот почему так приятно баловать домочадцев пирогами. Хозяйки выяснили, что кисель – это не только вкусный напиток, но и отличный ингредиент для воздушной выпечки. Пирог из сухого киселя удивит вас своим непревзойденным вкусом.

Проще и вкуснее не бывает!

Многие хозяйки скептически относятся к полуфабрикатным продуктам, сетуя, что в них содержатся вредные вещества, красители и прочие нехорошие компоненты. Выяснять, так ли это, мы не станем, но вот опытные кондитеры рекомендуют обратить внимание на кисель в брикетах.

Не нужно делать из него напиток, нам понадобится именно полуфабрикат для того, чтобы испечь ароматный и невероятно пышный пирог из киселя сухого. Рецепт его поражает своей легкостью и доступностью.

пирог из киселя сухого

Состав:

  • 180 г маргарина для выпечки;
  • 1 брикет сухого киселя;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ст. просеянной высокосортной муки;
  • 1 ч. л. соды;
  • немного столового уксуса.

Приготовление:

На заметку! По консистенции тесто, приготовленное из сухого киселя, напоминает песочное.

  1. Выложим маргарин в жаропрочную посуду.Выложим маргарин в жаропрочную посуду
  2. Ставим посуду на плиту и растапливаем маргарин до образования жидкой однородной массы.растапливаем маргарин до образования жидкой однородной массы
  3. В отдельную чашу выкладываем кисель из брикета. Вилкой, ступкой или другим удобным способом измельчаем его до консистенции крошки.В отдельную чашу выкладываем кисель из брикета
  4. Добавляем в эту массу растопленный маргарин для выпечки.Добавляем в эту массу растопленный маргарин
  5. Вбиваем куриное яйцо.Вбиваем куриное яйцо
  6. Просеиваем пшеничную муку и добавляем ее в чашу.Просеиваем пшеничную муку и добавляем ее в чашу
  7. Соду нужно погасить уксусной кислотой.Соду нужно погасить уксусной кислотой
  8. Добавляем гашеную соду в чашу со всеми ингредиентами.Добавляем гашеную соду в чашу
  9. Теперь тщательно соединяем все ингредиенты и замешиваем эластичное и тугое тесто.
  10. В жаропрочную форму, лучше силиконовую, выкладываем тесто.выкладываем тесто
  11. Отправляем пирог в духовой шкаф.
  12. Выпекаем его до полной готовности при температурной отметке в 180-190°.
  13. Готовый пирог остужаем, а затем извлекаем из формы.
  14. Сверху можно его украсить сахарной пудрой.

Готовим выпечку в мультиварке

Пирог из киселя в мультиварке получается невероятно вкусным и ароматным. Вид, конечно, у такой выпечки неказистый. Но внешний вид обманчив. Пирог получается ароматным и очень вкусным.

А вот вкус его напрямую зависит от того, какой кисель вы выбрали. Сладкоежки оценят земляничный, клубничный или банановый пирог. Любителям кисленького по вкусу придется пирог с ароматом клюквы, вишни или лесных ягод.

Пирог из киселя в мультиварке

Состав:

  • 250 г сухого киселя;
  • ½ ч. л. разрыхлителя;
  • 3 ст. л. просеянной высокосортной муки;
  • ванилин — по вкусу;
  • мягкое сливочное масло – 20 г;
  • 3 шт. куриных яиц.

Приготовление:

На заметку! Чтобы пирог получился пышным, можно яичные желтки растереть с сухим киселем, а белки взбить в крутую пену. Белковую массу добавляем в тесто в последнюю очередь.

  1. Выкладываем сухой кисель из брикета в глубокую чашу.
  2. Ступкой или руками тщательно перетираем эту массу, пока не образуются крошки.
  3. Добавляем куриные яйца, просеянную муку и разрыхлитель.
  4. Все тщательно перемешиваем, не забываем добавить по вкусу ванилин.Все тщательно перемешиваем
  5. Мультиварочный контейнер смазываем внутри мягким сливочным маслом.
  6. Выкладываем в контейнер приготовленное тесто.Выкладываем в контейнер приготовленное тесто
  7. Выбираем программный режим «Выпечка».
  8. Таймер устанавливаем на 35-40 минут.
  9. После подачи звукового сигнала не спешим извлекать пирог из мультиварочного контейнера. Даем ему полностью остыть, а затем аккуратно выкладываем на блюдо.

Пирог «Сладкая губка»

Если вам захотелось приготовить пирог из киселя в пачке, вот еще один простой рецепт на заметку. Этот пирог в кулинарных кругах получил название «Губка». Это связано с тем, что его пористость ассоциируется с мягкостью губки.

пирог из киселя в пачке

Состав:

  • 250 г сухого киселя;
  • 3 шт. куриных яиц;
  • ½ ст. кефира;
  • 140 г просеянной муки;
  • немного рафинированного подсолнечного масла;
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • щепотка соды.

Приготовление:

На заметку! Гасить соду уксусной кислотой не нужно, ведь эту функцию выполнит кисломолочный продукт.

  1. В чашу, в которой будем замешивать тесто, выливаем кефир комнатной температуры.
  2. Добавляем щепотку соды и тщательно размешиваем.
  3. Оставляем эту смесь на 10-15 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.
  4. Пока кефир с содой настаиваются, измельчим брикет сухого киселя.
  5. Добавляем в сухую массу куриные яйца.
  6. Венчиком или вилкой активно размешиваем эти компоненты, пока не образуется масса с однородной текстурой.
  7. Добавляем в эту массу кефир, просеянную муку.
  8. Активно вымешиваем тесто, чтобы не было комочков.
  9. Форму для выпечки смазываем рафинированным подсолнечным маслом и выкладываем в нее приготовленное тесто.
  10. Сверху тесто посыпаем сахарным песком.
  11. Отправляем пирог в духовой шкаф на 25 минут. Выставляем температурный режим 180°.
  12. Остужаем пирог, извлекаем его из формы и подаем к столу.

На заметку! Сахарный песок на поверхности теста во время термообработки растечется, в результате чего образуется аппетитная карамельная корочка.

Выпечка без яиц

За 40 минут вы можете приготовить вкусный пирог из полуфабрикатного киселя. Этот рецепт подойдет тем, кто не ест куриные яйца. И даже если их не оказалось в холодильнике, не нужно отказывать себе в удовольствии полакомиться кусочком ароматной выпечки.

вкусный пирог из полуфабрикатного киселя

Состав:

  • 250 г сухого киселя;
  • 150 г просеянной высокосортной муки;
  • ½ ст. сметаны;
  • 100 г манной крупы;
  • ½ ч. л. соды;
  • немного рафинированного подсолнечного масла.

Приготовление:

На заметку! При желании в тесто можно добавить распаренный изюм, кусочки ягод или фруктов, джем.

  1. Как описано в предыдущих рецептах, растолчем брикет киселя до образования массы однородной консистенции.
  2. С этим ингредиентом смешиваем просеянную муку и манную крупу.
  3. Активно все перемешиваем и добавляем сметану.
  4. Еще раз вымешиваем массу и добавляем соду. 
  5. Форму внутри смазываем рафинированным подсолнечным маслом.
  6. Выкладываем тесто и отправляем пирог в жарочный шкаф на 25 минут.
  7. Выпекаем при температурной отметке в 180°.
  8. Готовый пирог сверху посыплем просеянной сахарной пудрой.

На заметку! Некоторые хозяйки готовят заварной или сметанный крем и смазывают им поверхность пирога. Также можно использовать сгущенное молоко, растопленный шоколад или карамель.

Мир кулинарных советов

Пирог из сухого киселя: рецепты в духовке и мультиварке

Подводя итоги, давайте составим перечень полезных советов:

  • для удобства лучше брать порошкообразный кисель, ведь брикеты тяжело измельчать до однородной консистенции;
  • выбирайте кисель с наполнителем по вкусу;
  • в сухую массу можно добавить порошок какао, немного имбиря, кардамона или коричного порошка;
  • чтобы пирог получился пышным, не забываем добавлять разрыхлитель;
  • выпечка не будет пригорать, если форму застелить пергаментной бумагой.

Читайте также:

Пирог, приготовленный на основе сухого киселя, можно назвать кондитерским лайфхаком. Из минимального набора продуктов менее чем за один час вы испечете вкусный десерт. Не бойтесь экспериментировать и добавляйте любимое варенье или фрукты. Приятного аппетита!

aboutbody.ru