Войти на сайт. Пирог пельменный


Пельменный пирог...

  • Подписаться
  • Лента публикаций
  • Последние публикации
  • Лучшие публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
  • Категории
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ

    prigotovimvkusno.com

    Пирог из пельменного теста «Мясные шарики»

    Буквально не давно перелистывая кулинарные журналы, я наткнулась на пирог из пельменного теста «Мясные шарики». Решила приготовить и поделиться с вами, мои дорогие читатели. Рецепт этот не обычен тем, что для приготовления теста используется обыкновенное тесто как на пельме

     Для теста вам понадобится:

    500 г муки, 1 яйцо, теплая вода, щепотка соли.

    Для  начинки:

    500 г мясного фарша, 4-5 клубня среднего картофеля, растительное масло для жарки, соль, перец, специи по вкусу, кусочек сливочного масла.

    Способ приготовления пирога:

    Заместить тесто, раскатать его по размеру больше используемого противня, чтобы края теста свисали.

    Мясной фарш слегка посолить, поперчить, приправить приправами по вкусу. Скатать в небольшие шарики, слегка обжарить со всех сторон.

    Очистить картофель, нарезать соломкой, обжарить.

    Разложить мясные шарики на тесте, поверх равномерно уложить картофель. Свободными концами теста прикрыть начинку и в середину вставить мясной шарик.

    Поставить в разогретую духовку на 30 минут. За 10 – 15 минут до окончания выпечки вынуть шарик, вовнутрь положить кусочек сливочного масла, вернуть на место шарик и довести до готовности. Следить за тем, чтобы блюдо не подгорело, по необходимости  сбавьте огонь. Подавать в горячем виде, можно с майонезом.

    Не забудьте подписаться на обновления блога, если вы этого еще не сделали!

    С уважением, Эрика.

    Похожие рецепты:

    inetobjawa.ru

    Пельменный пирог с двойной начинкой

     

     

    Пельменный пирог с двойной начинкойАвтор: МурКатеринка

    Пельменный пирог с двойной начинкой

    Описание: Она задумала пирог и он, конечно, ей помог... Ингредиенты Тесто

    • Мука — 450 г
    • Яйцо куриное — 1 шт
    • Молоко — 200 мл
    • Соль — 1/2 ч. л.
    • Уксус — 1 ст. л.
    • Масло подсолнечное — 1 ст. л.

    Начинка

    • Рис (≈60 г.) — 1 пакет.
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Фарш мясной — 500 г
    • Соль — 1/2 ч. л.
    • Перец душистый (молотый) — 1/4 ч. л.
    • Чеснок — 2 зуб.

    Прочее

    • Масло подсолнечное (для смазки сковороды) — 2 ст. л.
    • Вода — 1/2 стак.

    Приготовление

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Первым делом он спросил: а где у нас Мистраль? Она ответила: вон там, в пакетиках Басмати нам достань. И пока варился рис, они дальше делом занялись.

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Она просеяла муку, он молочка налил, все это просто и легко, и ничего, что брызги всюду, добавил масло, уксус, соль, яйцо и... не узнать теперь его лицо!!!

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты И начался процесс творенья, продуктов в тесто превращенье. Она подсыпала муки... аааа-пчхи!!! Теперь пусть тесто подождёт и немножко отдохнёт.

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Затем он мужественно и без слез почистил, и порезал лук.

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Она почистила морковку, натерла её ловко.

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Потом своими сильными руками пакетик с рисом он открыл, смешал его с морковью, луком нарезным.

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Про фарш он тоже не забыл, и посолил его, и поперчил, еще и чесночка он положил.

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Тем временем она, достала скалку из стола. И раскатала тесто аккуратно, с любовью, очень гладко. По краю мясо разложила.

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Свернула раз, и тут...

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты ... морковка, лук и рис под бок сейчас же улеглись.

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Второй разок свернули вместе, отрезали полученный рулет.

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Продолжили в таком порядке дальше, пирог собрали по спиральке.

     

    Пельменный пирог с двойной начинкой ингредиенты Потом она воды и масла налила, плиту включила, пирог крышечкой прикрыла. И 25 минут его варила.

    Готов пирог... ура ура... к столу скорее!

    И уплетали Он, Она с улыбками, с весельем...

    ... ведь это их, совместное творенье!!!

    P.S. За рецепт спасибо моей свекрови

    Пельменный пирог с двойной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.http://www.povarenok.ru/

    © www.povarenok.ru

    subscribe.ru