Выпечка Ирины Хлебниковой рецепты - Несладкая выпечка плейлист. Журавлевский пирог


На кондитерские и булочные изделия для кондитерских цехов предприятий общественного питания (кроме фабрик-кухонь), при машинном замесе теста.

1

Булочка домашняя

шт

100

140

2

Булочка дородная

100

140

3

Булочка глазированная

100

86

4

Булочка с маком

100

86

5

Булочка с маком глазированная

100

80

6

Булочка медовая

100

110

7

Булочка с орехами

100

110

8

Булочка сдобная

50

135

9

Булочка со сливками, кремом

75

102

10

Ватрушка из дрожжевого теста с творогом

-

11

11

“—“—“

300

35

12

Ватрушка из дрожжевого теста с творогом, повидлом

75

125

13

“—“—“

50

135

14

Ватрушка из дрожжевого теста с курагой

75

102

15

Ватрушка из песочного теста с творогом

75

55

16

Ватрушка из слоеного теста с творогом и повидлом

75

77

17

Ватрушка «Лакомка»

80

80

18

Кекс «Весенний»

кг

-

10

19

Кекс «Весенний»

800

15

20

Кекс «Весенний»

600

17

21

Кекс «Весенний»

шт

400

23

22

“—“—“

100

107

23

“--“--“

75

115

24

Кекс «Лимонный»

кг

-

6

25

Кекс «Майский»

шт

100

107

26

Кекс «Столичный»

кг

-

6

27

--«--

шт

75

80

28

Кекс «Творожный»

шт

-

7

29

Кекс «Творожный»

кг

75

96

30

Коврижка медовая

кг

-

14

31

Коврижка с повидлом

шт

-

9

32

Коврижка с повидлом

шт

75

125

33

Кольцо воздушное

шт

50

110

34

Кольцо песочное

шт

50

135

35

Коржики молочные

шт

75

140

36

Коржики молочные

шт

50

165

37

Корзиночка с зефиром

шт

70

70

38

Котлеты, колбаса, рыба, сосиски, сардельки, яйца, запеченые в тесте

шт

100

107

39

Кулебяка из дрожжевого теста

кг

-

8

40

Кулебяка из дрожжевого теста

шт

500

16

41

Кулебяка из дрожжевого теста

шт

300

24

42

Кулебяка из слоеного теста

кг

-

6

43

Маренги

кг

-

2

44

Печенье

кг

-

5

45

Печенье «Малютка»

-

2

46

Пирог бисквитный

-

12

47

Печенье «Масляное»

-

4

48

Пирог бисквитный с повидлом

-

10

49

Пирог бисквитный с повидлом

шт

100

95

50

Пирог бисквитный с повидлом

шт

75

123

51

Пирог домашний с маком

кг

-

8

52

Пирог «Журавлевский»

кг

-

8

53

Пирог «Журавлевский» с нарезкой

шт

100

100

54

Пирог песочный с фруктовой начинкой, творогом

кг

-

6

55

“—“—“

шт

100

76

56

Пироги печеные из дрожжевого теста с разными фаршами

кг

-

12

57

Пироги печеные из дрожжевого теста с готовыми фаршами

кг

-

15

58

Пироги печеные из дрожжевого теста с разными фаршами

шт

500

24

59

Пироги печеные из дрожжевого теста с готовыми фаршами

шт

500

30

60

Пироги печеные простые, сдобные из дрожжевого теста с разными фаршами

300

35

61

Пироги печеные сдобные из дрожжевого теста с изюмом и корицей

кг

-

12

62

Пирог сдобный с изюмом

шт

1000

12

63

“—“—“

шт

500

24

64

Пирог сдобный с лимоном

шт

-

6

65

Пирог с повидлом

шт

-

12

66

Пирог с повидлом открытый

шт

-

12

67

Пирог с яблоками

шт

-

6

68

Пирог с яблоками

шт

300

31

69

Пирожки печеные сдобные из дрожжевого теста с разными фаршами

шт

100

86

70

То же

шт

60

104

71

Пирожки печеные сдобные из дрожжевого теста с повидлом

шт

60

113

72

Пирожки печеные сдобные из дрожжевого теста с разными фаршами

35

126

73

Пирожки печеные столовые из дрожжевого теста с разными фаршами

шт

75

95

74

Пирожки печеные столовые из дрожжевого теста с повидлом

шт

75

104

75

Пирожки жареные сдобные из дрожжевого теста с разными фаршами

шт

60

116

76

Пирожки жареные сдобные из дрожжевого теста с повидлом

шт

60

126

77

Пирожки жареные столовые из дрожжевого теста с разными фаршами

шт

75

135

78

Пирожки жареные столовые из дрожжевого теста с повидлом

шт

75

140

79

Пирожки жареные с готовыми фаршами на автомашинах типа АЖП

75

226

80

Пирожок песочный с изюмом

100

63

81

Пироги из слоеного теста с разными фаршами

кг

-

6

82

“—“—“

шт

300

24

83

Пирожки из слоеного теста с разными фаршами

60

80

84

Пирожки из слоеного теста с разными фаршами

60

102

85

Пирожки из слоеного теста с повидлом

60

86

86

Пирожки из слоеного теста с разными фаршами

30

102

87

Пирожные разные

75

63

88

Плюшка «Московская»

100

113

89

Пончики

50

150

90

Пряник «Игрушка»

100

86

91

Расстегаи закусочные

50

86

92

Расстегаи московские

105

74

93

Расстегаи с разными фаршами

143

59

94

Рогалики

75

95

95

Рожки слоеные с повидлом

шт

70

86

96

Ром-баба

100

80

97

Рулет «Ладога»

кг

-

9

98

Рулет «Лицейский»

шт

70

95

99

Слойка со взбитым кремом

65

70

100

Слойка с повидлом из дрожжевого теста

75

102

101

Слойка с марципаном

100

86

102

Сочник с творогом

100

55

103

Тесто дрожжевое

кг

-

180

104

Тесто песочное

-

39

105

Тесто слоеное

-

21

106

Хворост

-

3

107

Яблоко запеченое в слойке

-

3

108

Языки слоеные

шт

50

110

refdb.ru

Выпечка Ирины Хлебниковой рецепты - Несладкая выпечка — Видео смотреть онлайн бесплатно

Слоеный Яблочный Пирог "Яблочные Рожки" | Ирина Хлебникова Смотреть видео

00:09:26

HD

Слоеный Яблочный Пирог "Яблочные Рожки" | Ирина Хлебникова

Слоеный Яблочный Пирог "Яблочные Рожки" | Видео рецепт приготовления, Как приготовить вкусный слоеный домашний Пирог Яблочные Рожки смотрите онлайн в видео рецепте. Ирина Хлебникова, как испечь пирог яблочный слоеный с корицей дрожжевой.Для...

Немецкий Луковый Пирог Zwiebelkuchen Смотреть видео

00:07:43

HD

Немецкий Луковый Пирог Zwiebelkuchen

Немецкий Луковый Пирог | Видео рецепт приготовления замечательного домашнего немецкого пирога с луком, как приготовить очень вкуснейший пирог луковый по немецки тортик с орехами смотрите онлайн в видео ролике по рецепту Ирины Хлебниковой - ...

Слоеный Пирог с Сыром ✧ Бёрек с Сыром | Рецепт Ирины Хлебниковой Смотреть видео

00:10:07

HD

Слоеный Пирог с Сыром ✧ Бёрек с Сыром | Рецепт Ирины Хлебниковой

Слоеный пирог (бёрек) с сыром | Видео рецепт приготовления замечательного слоеного пирога с сыром от Ирины Хлебниковой. Как приготовить слоеный домашний пирог с сыром по рецепту Ирины Хлебниковой вы узнаете из видео ролика. Для теста:500 г ...

Орские Старогородские Пирожки с Ливером / Потрошками | Рецепт Ирины Хлебниковой Смотреть видео

00:07:56

HD

Орские Старогородские Пирожки с Ливером / Потрошками | Рецепт Ирины Хлебниковой

Пирожки с Ливером от Ирины Хлебниковой | Видео рецепт приготовления пирожков с ливером Орские Старогородские,как приготовить пирожки с ливером по рецепту Ирины Хлебниковой смотрите канал «Готовим с Ириной Хлебниковой» — Выпечка не сладкая.Д...

Слоеные Пирожки с Мясом | Рецепт Ирины Хлебниковой Смотреть видео

00:14:46

HD

Слоеные Пирожки с Мясом | Рецепт Ирины Хлебниковой

Слоеные Пирожки с Мясом от Ирины Хлебниковой | Видео рецепт приготовления турецких слоеных пирожков с мясом. Как испечь пирожки с мясом из слоеного теста смотрите канал «Готовим и Печем дома с Ириной Хлебниковой» — Выпечка не сладкая.Замеча...

Ирина Хлебникова - Дрожжевой пирог с тыквой |Рецепт Смотреть видео

00:09:37

Ирина Хлебникова - Дрожжевой пирог с тыквой |Рецепт

Замечательный пирог с тыквой. Попробуйте приготовить! Рецепт подробнее здесь -

Ирина Хлебникова - Закусочные булочки с плавленым сыром |Рецепт Смотреть видео

00:07:57

Ирина Хлебникова - Закусочные булочки с плавленым сыром |Рецепт

Замечательные закусочные булочки с плавленым сыром. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь -

Ирина Хлебникова - Пасхальный барашек с рыбой |Рецепт Смотреть видео

00:12:04

Ирина Хлебникова - Пасхальный барашек с рыбой |Рецепт

Замечательный пасхальный барашек с рыбой. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь -

Ирина Хлебникова - Рыбная кулебяка "Крокодил" |Рецепт Смотреть видео

00:13:40

Ирина Хлебникова - Рыбная кулебяка "Крокодил" |Рецепт

Замечательная рыбная кулебяка. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь -

Ирина Хлебникова - Калитки с картошкой |Рецепт Смотреть видео

00:07:19

Ирина Хлебникова - Калитки с картошкой |Рецепт

Замечательные калитки с картошкой. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь -

Ирина Хлебникова - Румынский творожный пирог Смотреть видео

00:08:34

Ирина Хлебникова - Румынский творожный пирог

Печем дома с Ириной Хлебниковой — Румынский творожный пирог | Видео Рецепт приготовления Румынского творожного пирога, Как испечь пирог с творогом по рецепту Ирины Хлебниковой смотрите онлайн видео канал «Готовим с Ириной Хлебниковой» — Вып...

Пирожки с капустой (постные) | Рецепт Ирины Хлебниковой Смотреть видео

00:09:59

Пирожки с капустой (постные) | Рецепт Ирины Хлебниковой

Ирина Хлебникова - Рецепт приготовления постных пирожков с капустой. Как приготовить постные пирожки с капустой по рецепту Ирины Хлебниковой смотрите онлайн видео канал «Готовим с Ириной Хлебниковой».Замечательно вкусные постные пирожки с к...

Ирина Хлебникова - Кабускаджын осетинский пирог с капустой и сыром Смотреть видео

00:09:57

Ирина Хлебникова - Кабускаджын осетинский пирог с капустой и сыром

Осетинский пирог с капустой и сыром | Видео рецепт приготовления осетинского пирога Кабускаджын из капусты и сыра, как приготовить Осетинские пироги смотрите онлайн в видео рецепте от Ирины Хлебниковой, которая предлагает испечь кабускаджын...

Пирожки с молодой капустой, зеленью и яйцом | Рецепт Ирины Хлебниковой Смотреть видео

00:11:54

Пирожки с молодой капустой, зеленью и яйцом | Рецепт Ирины Хлебниковой

Пирожки с молодой капустой, зеленью и яйцом от Ирины Хлебниковой | Видео рецепт приготовления замечательно вкусных пирожков с капустой, зеленью и яйцом по рецепту Ирины Хлебниковой.ирина хлебникова, пирожки с зеленью, как приготовить, рецеп...

Ирина Хлебникова-Пирог с грибами и гречкой постный | Рецепт приготовления Смотреть видео

00:10:09

Ирина Хлебникова-Пирог с грибами и гречкой постный | Рецепт приготовления

Постный Пирог с грибами и гречкой | Рецепт приготовления, как приготовить в домашних условиях грибной постный пирог с гречкой смотрите в видео рецепте на канале "Готовим с Ириной Хлебниковой".

Ирина Хлебникова - Фитчи Смотреть видео

00:09:43

Ирина Хлебникова - Фитчи

Печем с Ириной Хлебниковой - Фитчи пирог с мясом, туркменская кухня | Видео рецепт приготовления, Как приготовить пирог фитчи с мясом по рецепту Ирины Хлебниковой смотрите онлайн видео канал «Готовим с Ириной Хлебниковой» fitchi

Ирина Хлебникова - Сибирский пирог с рыбой |Рецепт Смотреть видео

00:11:30

Ирина Хлебникова - Сибирский пирог с рыбой |Рецепт

Замечательный сибирский пирог с рыбой. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь -

Ирина Хлебникова - Рыбник |Рецепт Смотреть видео

00:08:44

Ирина Хлебникова - Рыбник |Рецепт

Замечательный пирог "Рыбник". Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь -

Ирина Хлебникова - Порционная кулебяка с гречневой кашей и рыбой Смотреть видео

00:09:14

Ирина Хлебникова - Порционная кулебяка с гречневой кашей и рыбой

Кулебяка с гречневой кашей и рыбой | Видео рецепт приготовления порционной кулебяки от Ирины Хлебниковой.Замечательнао вкусная кулебяка с гречневой кашей и рыбой.

Ирина Хлебникова - Рыбная коса пирог |Рецепт Смотреть видео

00:10:50

Ирина Хлебникова - Рыбная коса пирог |Рецепт

Замечательный пирог "Рыбная коса". Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь -

Ирина Хлебникова - Киш с лососем и кабачком | Рецепт приготовления Смотреть видео

00:07:16

Ирина Хлебникова - Киш с лососем и кабачком | Рецепт приготовления

Ирина Хлебникова - Киш с лососем и кабачком | Видео Рецепт приготовления замечательного киш с лососем и кабачком. Попробуйте приготовить по рецепту Ирины Хлебниковой рыбный пирог киш из Лосося | Смотрите онлайн в видео рецепте: как приготов...

Ирина Хлебникова - Быстрый пирог с сыром и зеленью Смотреть видео

00:06:56

Ирина Хлебникова - Быстрый пирог с сыром и зеленью

Печем дома с Ириной Хлебниковой — Быстрый пирог с сыром и зеленью | Видео рецепт приготовления Пирога с сыром и зеленью в духовке от Ирины Хлебниковой, смотрите подробнее в ролике.Замечательный быстрый пирог с сыром и зеленью. Попробуйте пр...

Ирина Хлебникова - Самса | Рецепт Смотреть видео

00:19:27

HD

Ирина Хлебникова - Самса | Рецепт

Самса лучший рецепт от Ирины Хлебниковой, как приготовить Самсу смотрите онлайн в видео рецепте.Замечательная самса по проверенному рецепту. Попробуйте приготовить!

Ирина Хлебникова - Ржаные пирожки с солеными грибами |Рецепт Смотреть видео

00:05:42

Ирина Хлебникова - Ржаные пирожки с солеными грибами |Рецепт

Замечательные ржаные пирожки с солеными грибами. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь -

Ирина Хлебникова - Ржаной пирог с солеными огурцами |Рецепт Смотреть видео

00:09:49

Ирина Хлебникова - Ржаной пирог с солеными огурцами |Рецепт

Замечательный ржаной пирог с солеными огурцами. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь -

Ирина Хлебникова - Французская кулебяка с лососем (часть 2, сборка) |Рецепт Смотреть видео

00:08:27

Ирина Хлебникова - Французская кулебяка с лососем (часть 2, сборка) |Рецепт

Замечательная французская кулебяка с лососем. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь -

Ирина Хлебникова - Французская кулебяка с лососем (часть 1) |Рецепт Смотреть видео

00:08:59

Ирина Хлебникова - Французская кулебяка с лососем (часть 1) |Рецепт

Ирина Хлебникова - Рецепт приготовления Французской кулебяки с лососем (часть 1). Как приготовить кулебяку по француски с лососем по рецепту Ирины Хлебниковой смотрите онлайн видео канал «Готовим с Ириной Хлебниковой».

Китайские жареные пельмени - пирожки | Рецепт Смотреть видео

00:08:47

Китайские жареные пельмени - пирожки | Рецепт

Ирина Хлебникова — Китайские жареные пельмени - пирожки видео рецепт приготовления, как приготовить Китайские жареные пельмени - пирожки смотрите в видео рецепте на канале «Готовим и печем дама с Ириной Хлебниковой»Замечательные китайские ж...

Ирина Хлебникова - Витые булочки с чесноком и розмарином |Рецепт Смотреть видео

00:10:35

HD

Ирина Хлебникова - Витые булочки с чесноком и розмарином |Рецепт

Замечательные витые булочки с чесноком, розмарином и оливковым маслом. Попробуйте приготовить!

Ирина Хлебникова - Зур Бэлиш - татарский национальный пирог |Рецепт Смотреть видео

00:12:33

HD

Ирина Хлебникова - Зур Бэлиш - татарский национальный пирог |Рецепт

Замечательный Зур Бэлиш (татарское национальное блюдо). Попробуйте приготовить!

stimvideo.ru

Торт "Журавлевский" простой рецепт приготовления с фото как готовить

Готовим Торт

Описание: Торт мы называем по фамилии знакомой, которая дала этот замечательный рецепт. Впервые прочитав его, я очень заинтересовалась, не представляя, какой же крем получится из такого состава ингредиентов. А попробовав, сразу поняла, почему мама так долго и упорно просила этот рецепт. И еще поняла, что в той части моего сердца, где живут торты, отныне занято купе-люкс. Кто-то помнит вкус советского пломбира в вафельном стаканчике? Невероятно, но факт, по моим воспоминаниям - очень похоже. Попробуйте, и вы наверняка не пожалеете о потраченном времени. В нашей семье уже почти сформировалась традиция готовить этот торт на Рождество.

Что потребуется для рецепта "Торт "Журавлевский":

  • Яйцо - 3 шт
  • Маргарин (растопленный) - 250 г
  • Сметана - 200 г
  • Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.
  • Соль (на кончике ножа, в тесто и в крем )
  • Ванилин (на кончике ножа, в тесто и в крем )
  • Мука пшеничная (просеянная, ориентировочно, сколько тесто возьмет) - 4 стак.
  • Масло сливочное - 200 г
  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Сахарная пудра - 0,75 стак.
  • Молоко - 0,25 стак.
  • Желатин - 1 ст. л.

Способ приготовления "Торт "Журавлевский":

Готовим Торт "Журавлевский" домашний рецепт приготовления с фото #1

Отделяем белки от желтков, белки пока прячем в холодильник. Желтки растираем с солью, добавляем растопленный маргарин, ванилин, соду и сметану. Получается вот такая водичка.

Готовим Торт "Журавлевский" домашний рецепт приготовления с фото #2

И вмешиваем муку, только-только, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. В этот раз у меня ушло 4 стакана. Тесто получается очень мягкое, не верится, что его когда-нибудь можно будет раскатать. Делим на 6 частей и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Практикой проверено, что тесто спокойно проводит в холодильнике и ночь, и сутки. Если тесто охлаждалось больше 3 часов, достаем его за 20 минут до раскатывания, чтобы немного размягчилось.

Готовим Торт "Журавлевский" домашний рецепт приготовления с фото #3

Раскатывать его не очень просто, скажу правду. Я разработала такой метод: шарик теста выкладываю на середину листа для выпечки, покрытого пергаментной бумагой, и раскатываю скалкой, насколько получится, а до краев разминаю пальцами. Коржи накалываем и выпекаем до золотистого цвета при 200 градусах.

Готовим Торт "Журавлевский" домашний рецепт приготовления с фото #4

У меня получилось целых семь коржей! Да, практика - великое дело: когда готовила торт впервые, теста мне с трудом хватило на 5.

Готовим Торт "Журавлевский" домашний рецепт приготовления с фото #5

Коржи остывают, готовим крем. В этот раз я решила поставить эксперимент: добавить желатин для стабилизации структуры крема. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать, а потом растворяем на медленном огне. В жидкий желатин вливаем часть сгущенки (приблизительно четверть банки) и оставляем остывать при комнатной температуре. Я спешила и поставила в холодильник. На 3 минуты. Пришлось растапливать заново, моим глазам предстал монолит. Поэтому только при комнатной температуре.

Готовим Торт "Журавлевский" домашний рецепт приготовления с фото #6

Масло надо достать заранее, чтобы оно очень хорошо размягчилось.

Готовим Торт "Журавлевский" домашний рецепт приготовления с фото #7

Оставшуюся сгущенку, не спеша, порциями вводим в масло, получается абсолютно однородная масса.

Готовим Торт "Журавлевский" домашний рецепт приготовления с фото #8

Белки очень хорошо взбиваем с сахарной пудрой и ванилином. Ванилина не жалейте. Между тем желатин уже остыл, я его тоже немножко миксером взбила и осторожно вмешала в масло со сгущенкой. Белки вводим в крем в последнюю очередь, очень осторожно, в несколько приемов. Вот готовый крем.

Готовим Торт "Журавлевский" домашний рецепт приготовления с фото #9

Коржи промазываем кремом и отправляем торт на ночь в холодильник.

Готовим Торт "Журавлевский" домашний рецепт приготовления с фото #10

Эксперимент удался: наутро я обнаружила, что белки не сели, и торт сохранил свой внешний вид, а желатин в креме не ощущался совершенно.Очень хочу следующий раз попробовать положить в крем больше белков: 4 или 5, если кто-то сделает, отпишитесь, пожалуйста. Думаю, будет ещё лучше.Эти замечательные коржи не пропитываются, а остаются волшебно хрустящими даже через 48 часов после намазывания. Тортик выходит такой плотненький и вкууусный… Да, и ему нужна компания несладкого чая с лимоном. Наверное, очень калорийный: больше одного куска съесть невозможно. Нос, глаза и вкусовые рецепторы кричат «хочу», а не получается! В общем, приятного аппетита. С прошедшими и наступающими.

Категории: Десерты, Торты, Слоеный торт Вкус: сладкий, пломбирный, ванильный, Необычный Теги: десерт Автор: LarchukИсточник

searchmasterclass.net

Pechemdoma.com | Яблочный пирог

Вкусный и совершенно не хлопотный в приготовлении пирожок. Попробуйте!

 

Для рецепта вам понадобится:

Для теста:

2 стакана муки

3/4 стакана сахара (можно взять меньше, по вкусу)

3 яичных желтка

200 г сливочного масла или маргарина

Для начинки:

5 средних яблок

3 яичных белка

1,5 стакана сахара (можно взять меньше)

 

Форма диаметром 30 см

*я использовала стакан объемом 250 мл

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбейте размягченное масло (комнатной температуры, не растопленное!) с сахаром до образования пышной массы.

Добавьте яичные желтки и еще раз взбейте, чтобы желтки полностью вмешались в масляную смесь.

Добавьте муку и быстро замесите тесто. В этом рецепте тесто не нужно интенсивно месить – вымешивать, достаточно только добиться однородности.

Отделите от теста примерно 1/5 часть и уберите в холодильник, а оставшееся раскатайте в соответствии с размерами формы. Лично я предпочитаю раскатывать всё тесто, поскольку, на мой взгляд, так легче и быстрее, но здесь уж как кому удобнее – выбирайте.

При помощи скалки перенесите тесто на форму. Для этого раскатанное тесто припылите мукой, накатайте на скалку, а затем разверните на форму. Форму предварительно ничем смазывать не нужно, поскольку в составе теста большое количество жира и теоретически оно не должно прихватиться в процессе выпечки, но это в теории, а на практике поступают и так, и так в зависимости от вида формы, поэтому если форма без антипригарного покрытия можно на всякий случай и смазать.

Лишнее тесто срежьте. В результате дно и стенки формы должны быть полностью покрыты тестом.

Форму с тестом и собранные обрезки положите на 20 минут в морозильную камеру.

Разогрейте духовку до 200°С.

Дно теста в форме густо наколите вилочкой, либо застелите пергаментом и положите сверху в качестве утяжелителя горох или фасоль, чтобы оно не вздулось при выпечке и поставьте в разогретую духовку на 7–10 минут. Тесто не должно зарумяниться, но должно подпечься.

Яблоки натрите на крупной терке. При желании можно добавить немного молотой корицы.

Белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков.

Оставшееся тесто натрите на крупной тёрке в крошку.

На подпеченный корж выложите тертые яблоки.

Сверху взбитые белки.

Посыпьте тертым тестом.

Поставьте форму в духовку до полной готовности пирога (примерно на 30 минут).

После выпечки дайте полностью остыть и можно звать к столу!

Приятного вам чаепития!

pechemdoma.com