Рецепты пирогов с очень красивым оформлением


МНОГО КРАСИВЫХ ИДЕЙ ОФОРМЛЕНИЯ ПИРОГОВ

Домашняя выпечка — это не просто лакомство, часто это лекарство для души! Но даже вкуснейшие, пускай с самыми разными начинками пироги, согласитесь, скучноваты, если их не оформить соответствующе. Разнообразьте свою выпечку, удивите родных и друзей. Превратите свой пирог в настоящий шедевр пекарского искусства.

 Многие из предложенных вариантов совсем не сложные, но выглядят весьма впечатляюще!

  1. Такое плетение смотрится очень по-домашнему, а сделать его сможет любой. С цветочками, конечно, придется повозиться.
  2. Цветы на клубничной поляне — нежно и романтично.

  1. Смажьте поверхность белком и присыпьте сахаром: помимо красивого узора, получите еще и фактуру.
  2. Вот такое чудо получится, если не поленитесь немного повырезать из теста…
  3. С этим пирогом придется повозиться, зато каков результат!
  4. Идея с сердцами для людей, влюбленных друг в друга и пироги.
  5. Милый дизайн — та маленькая деталь, которой не хватало пирогу с ревенем.
  6. Опавшие листочки — вот что прекрасно подчеркнет тематику осеннего пирога с начинкой из антоновки.
  7. Простой орнамент для открытого пирога.
  8. Таких бабочек можно вырезать с помощью выемок для печенья.
  9. Перед этими сердечками невозможно устоять !
  10. Сколько идей… Талия, прости!
  11. Как же мастерски вырезано! Очень стильный дизайн.
  12. Незамысловатый узор дополнили цветами — результат шикарен!
  13. Вот действительно домашний пирог для уютного семейного чаепития.

Оформление пирогов — отличный повод привлечь к готовке маленьких помощников. Очень увлекательный процесс! Фантазируйте и радуйте своих близких.

источник

salaty-recepty.ru

Самый красивый пирог ! - Ярмарка Мастеров

Приветствую заглянувших на огонек !

Этот пост для любителей пирогов и сдобной выпечки , здесь я хочу показать Вам несколько красивых раскладок теста для пирогов , ведь так важно , чтобы пирог был не только вкусным  , но и красивым !

 

 

Удачи Вам !!! И пусть у Вас на столе всегда будут вкусные , ароматные и красивые пироги !!!

 

А здесь из слоеного теста  http://www.livemaster.ru/topic/428297-krasivye-bulochki-iz-sloenogo-testa?vr=1&inside=1

Ключевые слова:  

www.livemaster.ru

Красивые пироги|Украшение блюд

6.01.2015 // admin   

Домашние пироги – это изначально очень красиво: румяные, ароматные, с хрустящей корочкой и сочной «душой».

А если пирогу, ещё, и придать определенную форму, облечь его в привлекательную одежку, то получатся просто очень красивые пироги.

Очень важно, чтобы украшение соответствовало самому пирогу: начинка, вкус и назначение выпечки.

А если пирог домашний, то немаловажным фактором будет и экономия времени, и сил. Нельзя забывать о вкусовых качествах пирога. Как известно «По одежке встречают…».

В галерею «Красивые пироги» я постарался подобрать очень простые решения: просто, быстро и красиво.

Оценивать, как всегда, вам.

Фото – красивые пироги

Вам понравились фото из галереи «Красивые пироги»?

Предлагаю вашему вниманию галереи фото:

Сохранить

7,146 просмотров всего, 0 просмотров сегодня

russkayakuhnya1.ru

Как украшать пироги: самые крутые идеи

Вкусная и ароматная выпечка — это любовь! Она тает во рту и будоражит своим нежным вкусом. И не секрет, что домашняя выпечка по всем параметрам обходит магазинную. 

Если вы до сих пор считаете, что печь виртуозные пироги — это сложно и практически невозможно, то скорее меняйте свое мнение. Ищите крутые рецепты, пробуйте необычные сочетания, четко следуйте указаниям — и будет вам счастье. 

Кстати, чтобы ваш пирог был как с обложки гастрономического журнала, красиво украсьте его. В этом нет ничего сложного.

В сегодняшнем обзоре мы собрали для вас 15 крутейших идей, которые помогут украсить пирог так, что удержаться от пары кусочков будет просто невозможно. 

1. Сердце

Домашняя выпечка — это еще один способ признаться в любви. Удивите свою вторую половинку вот таким чудесным пирогом с корочкой из десятков сердечек. Они же говорят о ваших самых нежных чувствах, правда? Соорудить такое кулинарное чудо проще простого. Времени, конечно, придется потратить немало, но специальные формочки во много раз облегчат вам задачу. 

2. Переплетение

Пожалуй, это самый простой и быстрый способ сделать пирог красивым, аппетитным и оригинальным. Нарежьте тесто на широкие полоски и выложите их так, как показано на картинке. Это не займет много времени, а результат впечатлит даже самых равнодушных к выпечке. Концы каждой полоски просто аккуратно обрежьте. 

3. Кружочки

Со специальными формочками для выпечки приготовление такого пирога не составит труда. Просто приготовьте заранее заготовки из теста и выложите их по краям основы от пирога. Начинку выбирайте любую. Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений. 

4. Каемка

Пироги можно украсить по-разному. Вовсе не обязательно для этого сооружать удивительные конструкции на месте его корочки. Когда сделаете основу для пирога, просто сожмите ее верхние края пальцами в виде змейки. Получится очень красиво!

5. Звезды 

Куда же без звездочек? Это один из самых популярных и беспроигрышных вариантов украшения пирога. Можно сделать лишь несколько звездочек по бокам, как показано на картинке. Получится изящно и стильно. А можно выложить звездочки поверх начинки. Будет тоже очень круто. 

6. Переплетение + листья 

А можно и вовсе совместить несколько узоров в одном пироге. Получится очень оригинально и интересно. Переплетение, например, сочетается с самыми разными фигурами. Например, с утонченными листьями. 

7. Листья

Если вам не хочется украшать пирог большими листьями, то соорудите вот такой ряд из небольших листочков. Вам потребуется специальная формочка и немного терпения. 

8. Листья + переплетение + косичка

При желании можно дополнить предыдущее украшение асимметричным переплетением и косичкой. Для переплетения просто выбирайте полоски разной ширины. А косичка из теста ничуть не отличается от обычной косы и заплетается схожим образом. 

9. Ягоды

А можно и вовсе сложить узор из ягод. Выбирайте контрастные ягодки для большего эффекта. Проявите чудеса фантазии и смастерите уникальный кулинарный шедевр на своей собственной кухне!

10. Клетка

Клетка в моде не только в качестве узора для одежды, но и в качестве узора для украшения пирогов. Воплотить это в жизнь не так уж и просто, но результат того стоит. Кстати, в качестве окантовки можно использовать не только листья, но и, например, звезды или сердечки. 

11. Косичка 

К слову, косичка смотрится эффектно и в качестве окантовки для пирога. Особенно вкусным и аппетитным такой пирог получится, если в качестве начинки выбрать сочные ягоды или джем. 

12. Переплетенная косичка

А если у вас есть свободное время или вы рекордсмен по плетению кос, то тогда вам наверняка понравится вот такой вариант. Чтобы пирог получился максимально аппетитным и изящным, аккуратно обрезайте лишние края теста. 

13. Листья + переплетение

Кстати, листья могут быть разными. Все зависит от того, сколько формочек у вас в наличии. Листочки разной формы сделают ваш пирог еще интереснее. 

14. Дерево

Листочки листочками, но если у вас есть свободное время и творческий потенциал, то можно и вовсе соорудить на корочке пирога цветущее многолетнее дерево. Кору можно воссоздать с помощью острого ножа. 

15. Надписи

Надписи на пирогах скажут все за вас. Это лучше любых слов. Есть два варианта использования этой идеи для украшения пирога. Во-первых, вы можете купить или сделать трафарет с крутой надписью, приложить его к корочке пирога и засыпать это все молотой корицей, тертым шоколадом или чем-нибудь еще. 

Во-вторых, вы можете вырезать эту надпись непосредственно из теста. Но советуем делать это только в том случае, если начинка однородная. Иначе надпись будет нечитабельной. 

kitchenmag.ru

Оформление пирогов

Оформлять пироги можно множеством способов. Эти способы зависят от того, какой именно пирог Вы готовите – открытый, полузакрытый или закрытый.

Один из наиболее распространенных способ по декорированию пирогов – это создание из кусочков теста разнообразные орнаменты, косички, узоры, фигурки, цветы и так далее. Его используют при закрытых и полузакрытых пирогах. В открытом пироге, как правило, декорируются только бортики, поскольку чаще всего начинка не позволяет ставить в центр какие-либо элементы из теста.

Оформление бортиков пирога также имеет множество вариаций: переплетение, волнообразные изгибы, «приклеивание» сплетенных косичек или жгутов, декорирование небольшими элементами-фигурками (листья, цветы, завитушки и тому подобное).

Существуют даже специальные предметы, по виду схожие со скалкой (либо просто как трафарет), которые посредством раскатывания, давления на тесто формируют на нем изображения, вырезанные на этом же предмете. Наряду с ними часто используются и разнообразные формочки для вырезания.

Один из недавно появившихся способов оформления пирогов, но уже успевший завоевать популярность – это разрезание и скручивание нескольких пластов теста по методу разработанного Валентиной Зуркан. В итоге получаются пироги со сложной цветочной, звездообразной формой. Интересно то, что данная техника может применяется и для открытых и для закрытых пирогов, что дает ей определенные преимущества перед традиционными способами. Тесто Валентина использует дрожжевое, но Вы можете поэкспериментировать с обычным или слоеным.

Оформление пирогов – фото.

Здесь использовался желток и пищевые красители, которые после смешивания с желтком наносились на детали из теста.

Оформление пирогов was last modified: Ноябрь 2nd, 2012 by admin

yasnodar.ru


Смотрите также